Die Schlachtung von Tieren in containerbasierten Modulen ist ein Ansatz, der in den letzten Jahren vor allem im Kontext von Tierwohl, regionaler Landwirtschaft und kurzen Transportwegen an Bedeutung gewonnen hat.
ModuS hat daher das Ziel, eine modulare Lösung auf Basis von Containern für die regionale Schlachtung von Rindern und Schweinen zu konzipieren, entwickeln und umsetzreif zu planen. Eine derart fertig konzeptionierte und durchgeplante Schlachtstätte dieser Art wird eine Innovation in Sachsen darstellen und ein Pilotprojekt für weitere Landwirtschaftsbetriebe in Sachsen sein.